Im neuen Prospekt von Lidl gibt es diese Woche frische Muscheln, ordentlich Gemüse und Fleisch in XXL-Packungen. Ich habe mir daraus vier unkomplizierte Abendessen überlegt, die schnell auf dem Tisch stehen. Kochen nach Angebot spart Geld und macht die Woche entspannter.
Gedämpfte Muscheln mit knusprigem Baguette
Aus dem Lidl Prospekt
- Zeeland Jumbo Mussels, 2 x 1 kg: 7,99 € (vorher 15,98 €, 50% Rabatt)
- White baguette, 2 x 250 g: 0,99 € (vorher 1,38 €, 28% Rabatt)
Einkauf für dieses Gericht: 8,98 € bei Lidl, etwa 20 Minuten in der Küche, 2 Portionen.
Muscheln sind im Angebot und machen sofort das Gefühl von Urlaub am Meer, auch mitten an einem Dienstag. Aus dem Vorrat brauchst du nur Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Wasser, Pfeffer und Zitrone.
- 1 kg Zeeland Jumbo Mussels putzen und kaputte Schalen wegwerfen.
- 20 ml Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, dann 1 gehackte Zwiebel und 2 fein gehackte Knoblauchzehen für 3 Minuten anschwitzen.
- Die geputzten Muscheln und 100 ml Wasser dazugeben, den Deckel fest schließen und bei starker Hitze 6 Minuten dämpfen, bis sie sich öffnen.
- Ein halbes White Baguette in Scheiben schneiden und in einer trockenen Pfanne leicht anrösten.
- Die Muscheln mit einem Spritzer Zitrone und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken, dann heiß mit dem gerösteten Brot servieren.
Hähnchen mit Rosenkohl und Speck
Aus dem Lidl Prospekt
- Dulano Breakfast Smoked Bacon, 150 g: 2,39 € (40% Rabatt)
- Brussels Sprouts XXL, 1 kg: 1,99 € (vorher 3,05 €, 34% Rabatt)
- Chicken Cubes XXL, 800 g: 6,69 € (vorher 9,56 €, 30% Rabatt)
Einkauf für dieses Gericht: 11,07 € bei Lidl, etwa 25 Minuten in der Küche, 2 Portionen.
Rosenkohl hat gerade Saison und passt super zu knusprigem Speck aus der Pfanne. Für die Soße und zum Braten nimmst du Öl, Salz, Pfeffer, Senf und Wasser aus deinem Schrank.
- 300 g Brussels Sprouts putzen und halbieren, danach 75 g Dulano Breakfast Smoked Bacon in Streifen schneiden.
- 10 ml Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und den Speck knusprig braten.
- 400 g Chicken Cubes XXL dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 6 Minuten anbraten.
- Die halbierten Rosenkohlköpfe und 50 ml Wasser in die Pfanne geben, zudecken und 8 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- 15 g Senf einrühren, 2 Minuten ohne Deckel einkochen lassen und sofort servieren.
Lachssalat mit Avocado und Baguette
Aus dem Lidl Prospekt
- Norwegian smoked salmon, 100 g: 1,99 € (vorher 3,29 €, 39% Rabatt)
- Organic Baby Spinach, 125 g: 0,99 € (vorher 1,49 €, 33% Rabatt)
- White baguette, 2 x 250 g: 0,99 € (vorher 1,38 €, 28% Rabatt)
- Mini Avocados, 700 g: 2,19 € (vorher 2,95 €, 25% Rabatt)
Einkauf für dieses Gericht: 6,16 € bei Lidl, etwa 15 Minuten in der Küche, 2 Portionen.
Wenn nach der Schule keine Zeit bleibt, ist dieser frische Salat in einer Viertelstunde fertig. Aus dem Vorratsschrank kommen Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer dazu.
- 125 g Organic Baby Spinach in eine große Salatschüssel geben.
- 2 Mini Avocados schälen und in Scheiben schneiden, danach 100 g norwegischen Räucherlachs in mundgerechte Streifen zupfen.
- 150 g White Baguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz anwärmen.
- 20 ml Olivenöl mit 10 ml Zitronensaft, einer Prise Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Avocado und Lachs auf dem Spinat anrichten, mit dem Dressing beträufeln und mit dem warmen Baguette servieren.
Kartoffelpfanne mit Speck und Chicorée
Aus dem Lidl Prospekt
- Endives, 2 x 500 g: 1,85 € (vorher 3,70 €, 50% Rabatt)
- Potatoes XXL, 10 kg: 6,49 € (vorher 10,98 €, 40% Rabatt)
- Dulano Breakfast Smoked Bacon, 150 g: 2,39 € (40% Rabatt)
Einkauf für dieses Gericht: 10,73 € bei Lidl, etwa 30 Minuten in der Küche, 2 Portionen.
Kartoffeln und Chicorée sind günstiges Herbstgemüse und schmecken zusammen aus der Pfanne richtig herzhaft. Du brauchst daheim nur noch Öl, Salz, Pfeffer, Essig und Wasser.
- 500 g Potatoes schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser etwa 8 Minuten vorkochen, bis sie weich sind.
- 75 g Dulano Breakfast Smoked Bacon würfeln und 300 g Endives in breite Streifen schneiden.
- 15 ml Öl in einer weiten Pfanne erhitzen und die abgegossenen Kartoffeln zusammen mit dem Speck 10 Minuten goldbraun und knusprig braten.
- Den geschnittenen Chicorée in die Pfanne geben und 4 Minuten mitbraten, bis er weich wird.
- Mit Salz, schwarzem Pfeffer und einem Schuss Essig abschmecken, dann warm servieren.
Den kompletten Lidl Prospekt mit allen aktuellen Preisen findest du wie gewohnt auf Promodile. Guten Appetit beim Nachkochen.
Preise und Daten stammen aus den Prospekten der Händler, gültig 19. bis 25. Oktober 2026. Bestand und Preise können je nach Filiale abweichen. Die vollständige, immer aktuelle Liste gibt es auf Promodile.