Günstig kochen mit dem Cactus Prospekt in Luxemburg

Diese Woche gibt es bei Cactus viele italienische Zutaten im Angebot, vor allem Pasta, Tomatensaucen und Käse. Ich habe mir vier einfache Rezepte überlegt, die man nach der Schule oder der Arbeit schnell kochen kann. Alles steht in unter einer halben Stunde auf dem Tisch.

Pinsa mit Scamorza und Tomate

Aus dem Cactus Prospekt

• Harrys Pinsa to Garnish, 2 x 230 g: 3,35 € (vorher 6,98 €, 52% Rabatt)

• Elvea Pizza Sauce, 3 x 250 g: 2,96 € (vorher 4,47 €, 34% Rabatt)
• Zanetti Smoked Scamorza, 280 g: 3,75 € (vorher 4,69 €, 20% Rabatt)

Einkauf für dieses Gericht: 10,06 € bei Cactus, etwa 20 Minuten in der Küche, 2 Portionen.

Wenn ich keine Lust auf Teigkneten habe, nehme ich fertige Pinsa, und der geräucherte Käse bringt richtig viel Geschmack mit. Aus deinem Vorratsschrank brauchst du nur Olivenöl, getrocknete Kräuter und Salz.

1. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
2. Beide Stücke der 230 g Harrys pinsa auf ein Backblech legen.
3. Jeweils 150 g der Elvea pizza sauce gleichmässig auf den Pinsaböden verstreichen.
4. Die 200 g Zanetti smoked scamorza in dünne Scheiben schneiden und auf der Sauce verteilen.
5. Mit 15 ml Olivenöl beträufeln, dann mit einer Prise Salz und getrockneten Kräutern würzen.
6. Im Ofen für 10 bis 12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft.

Pasta mit Thunfisch und Mascarpone

Aus dem Cactus Prospekt

• Barilla Al Bronzo Pasta, 4 x 500 g: 4,68 € (vorher 9,40 €, 50% Rabatt)

• Elvea Passata, 3 x 500 g: 3,35 € (vorher 5,07 €, 34% Rabatt)
• Natural tuna Rio Mare, 2 x (2 x 112 g): 11,90 € (vorher 15,96 €, 25% Rabatt)
• Galbani Mascarpone, 2 x 500 g: 7,25 € (vorher 9,70 €, 25% Rabatt)

Einkauf für dieses Gericht: 27,18 € bei Cactus, etwa 25 Minuten in der Küche, 2 Portionen.

Thunfischpasta geht unter der Woche immer schnell, und die Mascarpone macht die Sauce herrlich cremig. Aus deiner Küche brauchst du dazu Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer.

1. Einen grossen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und 200 g der Barilla pasta für 10 Minuten kochen.
2. In einer breiten Pfanne 15 ml Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen, zwei Knoblauchzehen hacken und eine Minute anbraten.
3. Die 300 g Elvea passata dazugiessen und für 5 Minuten sanft köcheln lassen.
4. Die 224 g Rio Mare natural tuna abgiessen und in die Tomatensauce zupfen.
5. Die 100 g Galbani mascarpone unterrühren, bis alles glatt und heiss ist.
6. Die gekochten Nudeln abgiessen, gründlich mit der Sauce vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tortelloni mit Basilikumtomaten und Burrata

Aus dem Cactus Prospekt

• Elvea Basil Passata, 3 x 500 g: 3,95 € (vorher 5,97 €, 34% Rabatt)

• Rana Fresh Tortelloni, Cappelletti or Ravioli, 250 g: 2,89 € (vorher 3,89 €, 25% Rabatt)
• Galbani Mini Burrata, 6 x 30 g: 2,89 € (vorher 3,89 €, 25% Rabatt)

Einkauf für dieses Gericht: 9,73 € bei Cactus, etwa 20 Minuten in der Küche, 2 Portionen.

Frische gefüllte Nudeln brauchen kaum Zeit im Wasser, und die Mini-Burrata schmilzt super auf den heissen Tellern. Aus dem Vorrat kommen nur Olivenöl, Salz und Pfeffer dazu.

1. In einer Pfanne 15 ml Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen und 300 g Elvea basil passata hineingeben.
2. Die Tomatensauce für 6 Minuten sanft köcheln lassen, dann leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die 250 g Rana fresh tortelloni in kochendem Salzwasser für 4 Minuten garen und vorsichtig abgiessen.
4. Die gekochten Tortelloni in die Pfanne zur Tomatensauce geben und vorsichtig unterheben.
5. Die Pasta auf zwei Schüsseln verteilen und jede Portion mit drei Stück Galbani mini burrata belegen.
6. Mit etwas Olivenöl beträufeln und warm servieren.

Tomatenrisotto mit geräuchertem Scamorza

Aus dem Cactus Prospekt

• Grana Padano Zanetti, 2 x 200 g: 5,45 € (vorher 10,98 €, 50% Rabatt)

• Elvea Double Tomato Paste, 3 x 140 g: 3,28 € (vorher 4,95 €, 34% Rabatt)
• Scotti Arborio Rice, 1 kg: 3,60 € (vorher 4,50 €, 20% Rabatt)
• Zanetti Smoked Scamorza, 280 g: 3,75 € (vorher 4,69 €, 20% Rabatt)

Einkauf für dieses Gericht: 16,08 € bei Cactus, etwa 30 Minuten in der Küche, 2 Portionen.

Risotto klingt nach viel Arbeit, braucht aber eigentlich nur ein bisschen Rühren und guten Reis aus dem Angebot. Aus deinem Schrank brauchst du eine Zwiebel, Butter, einen Brühwürfel, Wasser, Salz und Pfeffer.

1. Einen Brühwürfel in 800 ml heissem Wasser in einem kleinen Topf auflösen und warmhalten.
2. In einem Topf 20 g Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und eine fein gehackte Zwiebel 3 Minuten dünsten.
3. Die 200 g Scotti arborio rice hinzufügen und 2 Minuten rühren, bis er glänzt.
4. Die 50 g Elvea double tomato paste einrühren, dann heisse Brühe schöpfkellenweise nach und nach zugeben und 18 Minuten garen.
5. Die 80 g Zanetti smoked scamorza in kleine Würfel schneiden.
6. Den Topf vom Herd nehmen, die Scamorzawürfel und 30 g geriebenen Grana Padano Zanetti unterrühren, bis alles cremig schmilzt.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Den kompletten Prospekt von Cactus findest du wie immer direkt auf Promodile. Schreib mir gern, was du davon ausprobiert hast.

Preise und Daten stammen aus den Prospekten der Händler, gültig 27. Oktober 2026 bis 2. November 2026. Bestand und Preise können je nach Filiale abweichen. Die vollständige, immer aktuelle Liste gibt es auf Promodile.